Un te que cuida la teva salut i desperta els teus sentits

Abraça un estil de vida més saludable incloent a la teva rutina diària el Te Matcha d’Apoteosic. Es tracta d’un deliciós te ple d’antioxidants amb propietats antiinflamatòries i antibacterianes que prevenen l’envelliment cel·lular prematur. Per això és un bon aliat no només per prevenir les malalties neurodegeneratives, sinó també per mantenir la ment activa i oferir-te una dosi d’energia durant tota la jornada. T’animes a provar-lo?

Què fa tan especial el Te Matcha d’Apoteosic?

En l’elaboració del Te Matcha d’Apoteosic s’utilitzen les fulles de la planta de te verd cultivades a l’ombra durant tres o quatre setmanes abans de la collita, cosa que augmenta la seva concentració de clorofil·la, aminoàcids i cafeïna. A la collita, que es fa sempre a mà i una sola vegada a l’any, al mes de maig, només es recullen les parts més joves, verdes i petites de la planta.

Un cop recol·lectades, les fulles es couen al vapor per desactivar els enzims oxidatius i posteriorment s’assequen en grans gàbies. A continuació, s’eliminen els tiges i les nervacions, deixant només les parts més riques. Després, aquestes fulles es converteixen en pols passant-les per unes rodes de granit que giren lentament i amb molta cura per evitar el sobreescalfament. I ja està! Només queda envasar-lo per al seu consum posterior.

Te Matcha d’Apoteosic: un te amb múltiples beneficis

El Te Matcha d’Apoteosic no només és deliciós, sinó també saludable. El seu alt contingut en antioxidants ajuda a alentir el procés oxidatiu a nivell cel·lular, prevenint l’envelliment prematur de les cèl·lules i optimitzant-ne el metabolisme. A més, té una potent acció antimicrobiana i antiinflamatòria que resulta útil en la prevenció i el tractament d’infeccions i malalties cardiovasculars.

I sabies que també pot ser útil per estimular la memòria i l’energia vital? Això és gràcies al fet que és una beguda rica en:

• Cafeïna. Estimulant del sistema nerviós d’alliberament ràpid que augmenta els nivells d’energia i millora la capacitat física.
• Tanins. D’alliberament lent i amb propietats antiinflamatòries i antienvelliment que interfereixen en l’absorció de la cafeïna.
• Teanina. Aminoàcid amb efecte relaxant que millora l’atenció, la memòria i la capacitat intel·lectual. També té activitat neuroprotectora, cosa que el converteix en un component útil per a la prevenció de l’Alzheimer o el Parkinson.
• Epigalocatequina-3-galat. Catequina amb un alt poder antioxidant que protegeix les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures.

Com es prepara el Te Matcha d’Apoteosic?

A diferència d’altres tipus de te en què es llencen les fulles un cop infusionades, el Te Matcha d’Apoteosic es consumeix completament. Per fer-ho, es col·loca en un recipient una mesura de te matcha utilitzant una cullereta especial de bambú anomenada “chashaku” i s’hi afegeix una mica d’aigua a uns 85 °C.

Després, es bat la barreja amb un raspall de bambú conegut com a “chasen” fins a obtenir una beguda homogènia i escumosa a la superfície. També es pot consumir amb llet per preparar el popular “matcha latte”.