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Vías de eliminación del alcohol |
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| Existen 3 diferentes vías de eliminación del alcohol. |
| 1. |
La ADH, alcohol deshidrogenasa, esta es la primera vía y la utilizada por el organismo cuando hay pequeñas cantidades de alcohol.
El etanol junto con el oxigeno se degrada en anhídrido carbónico y agua
ETANOL+ OXIGENO = ANHIDRIDO CARBONICO + AGUA
Esta reacción desprende 7 Kcal. por cada gramo de alcohol metabolizado |
| 2. |
Cuando la ingesta de alcohol es superior a la capacidad de degradación de la vía anterior, existe la otra X.O.C, es la denominada Xantina-Oxidasa-Catalasa, aunque con más efectos tóxicos que la anterior.
Esta última consume proteínas, es por ello la delgadez o baja masa muscular de las personas que consumen bebidas alcohólicas en exceso |
| 3. |
Cuando la ingesta es realmente excesiva existe una vía alternativa, existe la M.E.O.S Sistema microsomial enzimático de oxidación, con una elevada toxicidad para el organismo.
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No hay que olvidar que el alcohol es una fuente de energía, produce 7 calorías por gramo.
Las células del cuerpo no pueden oxidar el alcohol, por lo que el hígado tiene que procesarlo para convertirlo en grasa, que luego se almacena en el mismo hígado o en el tejido adiposo.
Una vez explicado como se degrada el alcohol en el metabolismo, es fácil entender cuales son las sustancias que afectan en la formación de radicales libres,
Y Cuales son las sustancias responsables en la posterior resaca.
EL etanol se degrada en acetaldehído este en ácido acético de ahí en acetyl coA esta sustancia pasa al final o al ciclo de krebs o hacia la síntesis de los ácidos grasos.
El etanol al descomponerse en acetaldehído degrada la vitamina B6 por las enzimas catalasas.
Al aumentar los niveles de acetaldehído , disminuyen los niveles de glutation y S-adenosilmetionina.
Esto aumenta la formación de los radicales líbres y aumenta la toxicidad en las células.
Así el producto mas nocivo del alcohol y que provoca toda la cadena de efectos secundarios es la elevada cantidad de moléculas de acetaldehído en la sangre.
Esto provoca una elevada inducción de los radicales libres puede ocasionar estragos a corto tiempo frente a los radicales libres que se asocia a un envejecimiento prematuro |
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